Bac de l’avent 2019 – Jour 02

Written by Antoine Malingret on 2 décembre 2019

Jour 02 !

Cap à Marche en Famenne à la Brasserie Atrium, nouvelle pépite dans le paysage wallon.

Paula et Valéry ont installé cette merveilleuse brasserie/brewpub il y a un an à la rue des brasseurs (ça ne s’invente pas) dans le centre de Marche.

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Depuis, ils ne cessent de faire parler d’eux, tantôt par les nombreux prix et récompenses déjà récoltés, tantôt par la qualité de leurs bières.  Soit, une brasserie à boire et visiter sans tarder.

Rien de tel que leur ONE, une saison bien balancée pour continuer ce bac de l’avent.

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Visuellement, blonde trouble pâle.  Mousse assez grossière au service, fin col de mousse persistant et éternel.

Le nez est marqué par la levure saison et ses notes épicées.

En bouche, on retrouve le goût épicé, notes de coriandre bien nettes. Goût très plaisant de céréales.  Finale très sèche et bien amère.

Bref, une saison comme on les adore.

 

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