Bac de l’Avent 2020 – Jour 18

Written by Antoine Malingret on 18 décembre 2020

Jour 18

! De retour en Belgique à Marche-en-Famenne chez nos amis Paula & Valéry !

En quelques temps, c’est devenu le couple le plus glamour de la scène brassicole belge :-)

Depuis leur atrium dans le joli centre ville de Marche ils nous balancent des bières super modernes toutes aussi colorées les unes que les autres.

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Leur Portal est une Hazy/Hoppy Session IPA à 4,5% vol avec pas mal de répondant.

La robe est magnifique, blonde dotée d’un joli trouble constant.  Mouse fine crémeuse. Jolie petit col persistant.

Le nez est puissant, frais, fruité, herbacé.  Belle petite bombe de Citra et de Mosaic ! Pourquoi chercher midi à 14h quand ce combo fonctionne :-)

En bouche, c’est crunchy. Belle présence sur les grains (avoine et blé) qui donne du relief. Belle petite attaque résineuse.  Agréable goût de houblon. Amertume toute gentille. On peut en boire des cruchons ! Santé !

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