Bac de l’Avent 2020 – Jour 14

Written by Antoine Malingret on 14 décembre 2020

Après le gros stout d’hier il nous fallait de la fraicheur…

Cap vers l’Ecosse chez la très connue Brewdog.

C’est un peu les parrains du craft en Europe. Des idées, des bières sans concession, des marques devenues cultes comme la Punk IPA, du gros marketing, des financements participatifs,…bref une vraie « entwepwaïze » dont les anglo-saxons ont le secret.

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De la fraicheur donc avec leur Elvis Juice, une IPA au pamplemousse.

Le visu est plaisant, robe blonde cuivrée, mousse blanche aérienne d’abord, mais qui laisse un col blanc crémeux éternel.

Le nez est fruité (bon ils ont sûrement utilisé quelques arômes -naturels- pour obtenir ça), on ne peut pas passer à côté du pamplemousse (et aussi de l’orange sanguine).

La bouche est cohérente, avec du malt caramel en plus.  Amertume plus prononcée que ce à quoi on pourrait s’attendre.  Petit côté zeste d’agrumes qui vient donner du peps sur le finish !

Santé les gros punks !

 

 

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