Bac de l’avent 2019 – Jour 08

Written by Antoine Malingret on 8 décembre 2019

Allez, pour ce jour 08, on se rend chez les français du Nord, à Saint-Amand-Les-Eaux!

Genre l’eau Saint-Amand-super-connue, c’est là.

On dit toujours que l’eau c’est 95% de la bière…ben là pour une bière à 6,5%, c’est 93,5% d’eau, ou quasi :-)

La brasserie des sources est reprise en 2005 et la Bellerose est lancée en 2011.

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Découvrons leur blonde à 6,5% vol alc.

Visuellement, robe blonde-orangée, relativement brillante, beau col de mousse blanc.

Au nez, notes phénoliques, levurées, épicées, bien marquées par l’influence belge, rendu fruité, assez rond.

En bouche, c’est assez doux, épicé, malté, rond, c’est franchement easy-drinking, la finale est légèrement amère et fruitée sur les agrumes.

Amis du ch’Nord, santé !

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